Waar kwaliteit bovenaan staat
- Iedere dag verse producten
- Werkt zoveel mogelijk samen met lokale ondernemers
- Eerlijke prijzen voor de juiste kwaliteit
- Passie voor het vak
Aardappelen Groenten Fruit 't Vaantje
πΌ Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aanπΌ
Ook dit jaar is Sinterklaas samen met zijn pieten aangekomen in Nederland.
In deze tijden van Corona moet iedereen zich aanpassen, zo zal βt Vaantje dit jaar de Sinterklasactie ook anders invullen. Vanaf morgen ligt er voor iedere kleine klant een tekening klaar.
π°13:30-20:00 uur
Team βt Vaantje ππ
Aardappelen Groenten Fruit 't Vaantje
π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄π΄
Zaterdag komt Sinterklaas in Nederland met de pakjesboot aan. Wat is er dan lekkerder om in deze tijd veel speculaas, pepernoten en snoepgoed te eten. π³
βT Vaantje heeft ook nu voor u een heerlijk recept klaar staan frambozen met speculaas. Want morgen zijn de overheerlijke frambozen voor maar β¬0,99 per doosje in de aanbieding.
300 g verse frambozen (diepgevroren kan ook)
250 g mascarpone
3 ganse verse eieren
100 g poedersuiker
250 g speculoos
1. Frambozen laag
Enkele frambozen aan de kant leggen om later, als de tiramisu klaar is, mooi mee af te werken. De frambozen met 60g poedersuiker in een kom omroeren en met een lepel platdrukken. Ik raad jullie aan om de frambozen plat te drukken en niet met de staafmixer te pureren want dan krijgt men een zeer vloeibare frambozensaus, die tussen de andere lagen kan doorsijpelen. De frambozenmoes in de koelkast plaatsen.
2. Mascarpone laag
De eieren splitsen. Het eiwit stijf kloppen. De mascarpone, eigeel en 40 g poedersuiker zo lang omroeren tot de suiker opgelost is. Dan het eiwit voorzichtig onder het mascarpone-eigeeldeeg roeren. In koelkast plaatsen.
3. Speculoos laag
Koekjes in de keukenrobot vermalen (opgelet niet tot meel !). Als alternatief kan je de speculooskoekjes ook in een plastiekzakje doen en er dan met de deegrol over rollen.
4. Tiramisu afwerken
Eerst de verkruimelde speculooskoekjes, dan de frambozen en uiteindelijk de mascarponecreme in het glas gieten. Naargelang de hoogte van het glas , lagen bij maken. De tiramisu minstens 12 uur in de koelkast plaatsen. Voor het opdienen afwerken met de frambozen die je aan de kant gelegd hebt.
π°13:30-19:00 uur
Team βt Vaantjeππ